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以咖啡会友 品潮汕文多米体育化

发布时间:2023-06-18 01:35:41 点击量:

  6月3日,2023第二届中国咖啡杯测大赛汕头赛区在位于小公园片区的汕头大厦举行。各地优秀咖啡师汇聚在近百年历史的老建筑里,以咖会友,交流切磋咖啡。

  中国咖啡杯测大赛是由中国咖啡联盟发起主办的全国性咖啡竞技项目,旨在创建长期、普众、公正的咖啡竞赛活动,体现友谊、团结和公平的竞赛精神,推动咖啡文化的传播和推广,包含城市赛与全国总决赛。第一届大赛先后在全国14个省(市)的19座城市举办了20场比赛,吸引超过800名优秀咖啡师参加。第二届大赛的首批办赛城市共有14座,包括汕头、南京、武汉、杭州、西安等。

  此次咖啡杯测大赛汕头赛区由市旅游投资有限公司、市西餐烘焙协会协办。比赛要求参赛选手在规定的时间内,对6组共18杯咖啡,通过观察和品尝,辨别咖啡的香气多米体育、醇度、风味、口感等,选出每组3杯咖啡中与其他咖啡不同的一杯。全面考核咖啡师的专业能力。据2023第二届中国咖啡杯测大赛赛事督导李陶介绍,杯测比赛考核的是选手对咖啡的鉴定,快速从不同的咖啡里挑出差异化,咖啡行业快速发展,需要更多咖啡品鉴师懂得如何判断咖啡好坏,希望通过比赛促进选手间的学习多米体育、交流。

  近年来,汕头掀起了一股咖啡热潮,咖啡门店数量不断增加,咖啡市场持续火热,热衷于咖啡文化和活动的群体日益壮大。目前,我市正加快小公园顺昌街区规划设计、开发利用,以“微更新”“微改造”和“绣花”功夫,对小公园历史文化街区进行保育活化。其中一项就是在顺昌街区打造咖啡文化一条街,近日签约引进了多家咖啡品牌店,未来有望成为汕头小公园一道“香气四溢”的商业景观。

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