速溶咖啡突然卖不动了？大家怎么不喝速溶咖啡了？多米体育

　　据艾瑞咨询数据显示，速溶咖啡在咖啡市场的占比，从2017年的69%降至2020年的52%；同期，现磨多米体育咖啡市场占比从15%涨至37%。这也是一种国际性趋势：2020年，美国多多米体育米体育、日本现磨咖啡占比分别为87%、63%。

　　而在多米体育杭州城西一家中等超市，仅有雀巢一个品牌的七八款速溶咖啡在售，打着“满29元返4元、满55元返8元”的促销广告。老板说，这几个月速溶咖啡销售都不好，货架上不少咖啡还是去年的产品。“单条装反而卖得好些，每条1.5元，大多是附近网吧上网的年轻人买的。”

　　超市里5条装雀巢金牌卡布奇诺20.8元/包，折算下来每条4元左右；而娃哈哈“咖位”5.5元/瓶，农夫山泉炭仌咖啡6元左右。现磨咖啡也已不再是动辄30多元/杯的江湖，10元左右一杯比比皆是。

　　速溶咖啡多米体育，这个在改革开放初期风靡市场的饮品，曾经因为其方便快捷的特性而深受消费者喜爱。然而，为何如今它的销售突然陷入了困境，大家怎么不喝速溶咖啡了？我们到底该怎么分析这件事呢？

　　首先，在改革开放初期，咖啡还是一种相对比较新鲜的饮品，很多人还没有养成喝咖啡的习惯。而速溶咖啡的出现，无疑是为人们提供了一种更加方便快捷的咖啡饮品。因为速溶咖啡只需要用热水冲泡，就可以直接饮用，不需要太多的繁琐步骤，所以很快就受到了人们的欢迎。那时候，速溶咖啡不仅是一种提神的饮品，更是一种快速适应西方生活的象征。往后数十年，在中国的咖啡消费市场上，速溶咖啡占据了绝对优势地位——欧睿国际数据显示，2013年的市场占比高达97.6%。但是，咖啡市场不会就停留在2013年，伴随着市场的发展咖啡市场开始快速崛起。

　　其次，速溶咖啡的问题开始逐渐显现，随着市场的发展，速溶咖啡的问题开始暴露。无论是过度工业化所导致的口感欠佳，还是三合一所带来的健康担忧，甚至植物脂末都被大家嫌弃，从而让消费者不愿意买单。速溶咖啡过分依赖添加剂，而且添加的剂量过大，可能会导致一些食品安全问题。 这些问题让越来越多的消费者开始从价格以外的因素，如健康等方面考虑购买咖啡咖啡。

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