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《咖啡咖啡》是2012年8月江苏科学技术出版社出版的图书，作者是齐鸣。
“甜若爱情，浓似亲情，苦若生命，深如灵魂。懂得品赏咖啡的人必定热爱生活，知道珍腊煮欠炒惜眼前的幸福，因为人生正如一杯咖啡，历尽沧桑、苦尽甘来，才能品出其中真味……”古人云“开卷有益”，我不得不承认展开《咖啡 咖啡》时，第一时间就被这段跃入眼帘的话语深深打动，作者隽永深刻的文字，对于咖啡哲学的洞察体会，让我从此一口气读了下来，好几个夜晚，虽无红袖添香，也是欲罢不能。在互联网发展如斯的今天，这种来自纸张墨香的沉醉，以及其间隐约可闻的咖啡醇香，无一不沁人心脾，令人愉悦至极。
咖啡，作为全世界最受欢迎的美味饮品，全球每日消耗量超过22亿杯，被誉为“地球上仅次于石油的最有价值合法商品”，“全球第二大经济体”，“最具魅力的实体产业”，“除氧气和水以外人类最需要的天然物质”……不管是爱她醇香怡人，还是喜她健康快乐，或是赞她优雅含蓄，从任何角度来看，咖啡都令人痴迷着魔。在《咖啡 咖啡》这本书里，作者以咖啡的千年史为横轴，以咖啡产业链为纵线，气势恢宏无伦，剖析了咖啡的技术细节，解读了咖啡的发展理念，展现了咖啡的前世今生，表现了咖啡的精神气质，阅读中时而犹如用少女执红牙板浅吟低唱，时而宛觉持铜琵琶铁绰板的关西大汉放声高歌。
全书101个章节，数百幅精美图片，广度、深度与精度兼备，广受咖啡从业者欢迎，在咖啡业内反响十分深远，葛估蒸出版以来一直位居咖啡类读物畅销榜第一名便是明证。从某种程度来说，学习咖啡知识，或从事咖啡就业与创业，一书在手便无他求。但更为重要的是，这并不是一本纯粹“咖啡匠人”写就的书，并不一味埋头苦探咖啡某个技术细节的究极，而着力阐述咖啡之趣，指导哪怕是零起点的爱好者如何去享受咖啡之美。
作者在《咖啡 咖啡》一书中写道：“天行健，咖啡之道在乎一个‘易’字。读懂咖啡，首先要去掉心里的藩篱——咖啡作为一种世界性文化，兼容并誉屑包，全球同步‘进化’中……咖啡归根到底只是一种点缀生活的饮品，如何快乐地享受咖啡，如何让咖啡为我们的事业助力，如何让咖啡为我们的生活添彩，远远比咖啡本身的某些技术细节重要。” 此言一出您估挨，更颇有些体悟“咖啡之道”的境界，纵观咖啡出版物，达此境界者鲜寡矣。
最后，《咖啡 咖啡》并不仅仅聊咖啡，还讲述了大量与咖啡馆有关的话题，插入了不少咖啡馆的精美照片，在作者看来，咖啡文化与咖啡馆文化密不可分，相辅相成，而在我国现阶段，咖啡馆文化演进速度更远超咖啡文化，换句话说，咖良故酷故啡文化受到咖啡馆文化影响十分深刻。扪心自问，自己平日时常去星巴克等咖啡馆里闲坐聊天，对城市里的特色咖啡店如数家珍，对于咖啡的技术门道却始终一知半解，于是更对作者这一观点颇以为然。
从咖啡的历史起源，到人文故事;从品种特性，到种植采收;从加工烘焙，到研磨冲泡，从品鉴方法，到设备器具;从成品制作，再到创意研发……101个章节逐一详解，500多张图片完美呈现。可以说，咖啡的前世今生，灵秀气质，技术细节和恢弘伟大，尽在本书之中。全书专业严谨中不乏优雅风趣，庄重沉稳中不失轻松诙谐。作者厚旬迁以特有的笔触视角和难得玩赏的姿态，携手读者真正品味咖啡之趣，体验咖啡之妙，享受咖啡之美犁淋举，是一本值得细细品味的好书。
齐鸣，原北京外国语大学老师，铂澜咖啡学院创始人。玩赏咖啡10年多米体育，6年咖啡从业经历，业内知名的咖啡培训专家和咖啡馆行业咨询分析师。著有《魔豆宝典——咖啡馆创业全揭秘》《魔豆宝典——咖啡馆出品设计的智慧》等作品。同时，担任着北京市共青团青檬夜校创业导师、中科院研究生院创业辅导老师等社会职位咖啡，经常在各大高校讲坛间游走。
推荐理由:浓缩咖啡（Espresso）：原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖啡粉，得到约1/4盎司的咖啡，味苦而浓香。 作者介绍:是2012年8月江苏科学技术出版社出版的图书，作者是
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