多米体育一杯咖啡见信心

　　“我们将继续进行投资。在离这里不远的昆山，我们正在投资建设星巴克中国咖啡创新产业园，多米体育这是世界上最现代化的烘焙厂，即将在9月开业。”3个多月前，星巴克全球首席执行官纳思瀚首次考察中国市场，在上海再度重申了星巴克对中国的长期承诺，并对公司未来在华发展充满信心。

　　今年9月，诞生于美国西雅图的星巴克，在太平洋彼岸的中国频出“大招”。不仅位于长江三角洲地区苏州昆山的星巴克中国咖啡创新产业园即将揭开神秘面纱，位于深圳市的星巴克中国创新科技中心，也计划在福田区投入运作。

　　业内人士分析指出，上述两大举动，表明跨国企业持续看好中国咖啡及相关饮料市场的增长空间。涉及的增资部分，是以真金白银对市场扩容前景“投下信任票”。从增资的地域看，今后这一跨国咖啡巨头将进一步坐拥长三角以及粤港澳大湾区的创新优势及物流便利。

　　星巴克位于上海力宝广场的新店内展示着中国城市主题马克杯（2022年9月27日摄）。新华社记者 刘颖 摄

　　星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛上月表示，星巴克希望围绕“咖啡与人”创造全新体验，这是在中国市场的一项长期策略。她相信多米体育，崭新的科技灵感、创新的技术解决方案将增强企业独特的竞争优势，更助力中国精品咖啡行业及零售产业的高质量发展多米体育。

　　追求高质量发展和全产业链覆盖，已成为近年来外商增资中国饮料市场的两大关键词咖啡。

　　2020年意大利咖啡品牌LAVAZZA，通过合作方式在上海开出中国首店，也是其亚洲首店，主打推广意式美食生活。2022年正式进入中国内地市场的美国蓝瓶咖啡，自起步阶段就选择在上海彭浦设专门烘焙厂，将产自也门、哥斯达黎加、玻利维亚的小批量新鲜烘焙精品咖啡豆介绍给中国消费者。

　　星巴克则将产业链的“触角”进一步上探到咖啡豆的生产源头。早在2012年，星巴克的“咖啡种植者支持中心”在云南普洱投入运营，将当地咖农与物流、烘焙、分拨、销售乃至门店分享紧密联系起来。

　　待星巴克中国咖啡创新产业园开启，从云南普洱，到上海和昆山，中国单一市场将形成咖啡产业链上下游的完整闭环，并且与机械化、智能化的大生产融为一体。这意味着，更多中国消费者将喝上更加新鲜的中国本土咖啡豆烹煮的精品咖啡。

　　在昆山，咖啡生豆贸易分拨已初具规模。亚太咖啡生豆分拨中心保税分拨仓一期5万平方米已投用，年仓储量达8万吨，全面开展全球咖啡生豆贸易分拨业务，路易达孚、苏可菲纳、名豆坊等知名生豆商入驻中心，形成生豆大宗交易、物流配送、多米体育成品咖啡分拨等贸易集群。

　　第二届上海咖啡文化周开幕活动现场（2022年8月4日摄）。新华社记者 方喆 摄

　　咖啡产业是昆山开发区高端食品产业的核心产业。依托长三角一体化发展和沪苏同城效应等区位优势，昆山相继举办“国际咖啡烘焙大赛”“中国（昆山）国际咖啡产业大会”“咖啡文化节”等系列活动，打响中国“咖啡硅谷”的名号。

　　在昆山综合保税区，上海自贸区咖啡交易中心整体进驻，与之配套的恒温储备仓投入使用，并开启咖啡现货交易并提供场所及配套服务。

　　据了解，继星巴克中国咖啡创新产业园启动，当地另一重大项目太古可口可乐（苏州）饮料有限公司也将在本月开工，并宣布未来在华投资计划。此前，太古可口可乐扩容广东生产线，已刷新了其在内地的单体投资纪录。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为，长三角、珠三角整体经济活力较强，消费需求明显攀升，多米体育食品饮料领域的外商乐于进行重资产加持，既体现了对中国经济的信心，也说明这些品牌对于整个中国市场的容量再提升给予认可。

　　今年5月，第一财经商业数据中心、上海交通大学文化创新与青年发展研究院等联合发布的《2023中国城市咖啡发展报告》显示，中国咖啡产业规模从2021年的1651亿元人民币发展到2022年的2007亿元，预计2025年可达3693亿元。中国消费者的咖饮习惯正在变得日常化、精品化。

　　纳思瀚此前到访上海特别提到，尽管上海已经成为全球拥有星巴克门店数量最多的城市，但上海消费者乃至全中国消费者，年均购买咖啡杯数仍将有较大增长空间，这也是星巴克坚定看好中国市场的理由。

　　在该企业的蓝图上，到2025年时，将实现在中国内地开出9000家星巴克门店的目标，同时还将为此新增数万个就业岗位。

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