重金投资15亿!多米体育星巴克在华建立咖啡创新产业园要下一盘什么棋?
(原标题:重金投资15亿!星巴克在华建立咖啡创新产业园,要下一盘什么棋?)
24年前,星巴克来到中国,怀揣着“帮助中国发展精品咖啡行业”的承诺和梦想。从在云南成立“咖啡种植者支持中心”,到在昆山建立咖啡创新产业园(CIP),星巴克最初的“梦想”正慢慢实现。
9月19日,星巴克中国咖啡创新产业园(以下简称“产业园”)在江苏昆山正式落成投产,这标志着中国在星巴克全球各市场内率先实现“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合,以发展精品咖啡产业。
星巴克全球首席执行官纳思瀚(Laxman Narasimhan)表示,“中国是星巴克全球最大、增长最快的国际市场,持续加码在中国的投资,再一次印证了我们对中国市场坚定不移的信心。”
在过去的24年里,星巴克参与了咖啡种植,在云南建立“咖啡种植者支持中心”,为当地农民提供农艺技能培训和资源。
“从生豆到咖啡”,烘焙是重要的一环。星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛(Belinda)表示,产业园对于星巴克中国来说是非常重要的一步。“我们非常自豪,在中国拥有完整的供应链。它是从咖啡豆到杯子的垂直整合,其中烘焙的部分会在产业园完成,这一关键步骤加强了我们对中国市场的承诺”咖啡。
记者从星巴克方面了解到,该产业园建设期间追加两轮投资,总投资额15亿元(约2.2亿美元),是星巴克在华打造咖啡生产和物流基地的最大投资,也将是其全球最绿色节能的生产基地。
整个园区总占地面积约80000平方米,核心主体分为三个部分:咖啡烘焙工厂、整合物流中心、咖啡之旅体验中心。产业园投产后,将烘焙来自中国在内的30多个国家和地区的阿拉比卡咖啡豆。
“这是我们梦想的实现,也是我们未来雄心的表达。”纳思瀚坦言,“中国是一个非常重要的市场,我们在这里看到了巨大的增长机会。通过我们现在拥有的垂直产业链,开始为业务的进一步增长提供引擎、燃料。”
纳思瀚毫不掩饰地展现了星巴克的“雄心”:计划2025年在中国的门店数量扩张到9000家多米体育。而这只是其中一个里程碑,未来还会有2030年、2035年的愿景目标。
纳思瀚认为,目前中国消费者人均一年消耗12杯咖啡,远不及发达国家的数百杯,中国市场潜力巨大。
而开出9000家门店的计划意味着星巴克需要逐渐把触角伸向下沉市场。当被问及如何发掘下沉市场潜力时,纳思瀚透露,“这些年来,在门店增长方面我们一直采取平衡的策略,同时关注一二线城市以及低线%的新增门店会开在一二线%的新增门店则位于低线个城市都有星巴克门店,且已经进入中国800个县级市场。”
对此,纳思瀚称,实际上,有些县级市场新门店的表现可能比一二线城市中的新店表现得更好。当星巴克进入每一个县时,会在进入的每一个不同的社区做好与顾客的联结。
展望未来,纳思瀚笃定地表示,“我们肯定会继续投资(中国市场),不仅是在供应链上。而且,我们会在中国市场继续增长。”
王静瑛进一步补充称多米体育,正如纳思瀚所说,9000家门店只是一个里程碑,“因此,我们将继续保持增长,尤其是在供应链领域,会更加绿色地去整合上下游;在数字化和可持续发展方面,也会做的更多”。